Подскажите

Не порядок. Очень неудобно БЛИН

Если добавить расход или доход то зарплата будет или завышена или занижена, Т.Е. Неточность, а деньги любят точный счет

Александр, посмотрите с другой стороны: менять остаток на счете это может большая неточность, так как остаток это сумма всех операций на счете (или разница между всеми деньгами которые пришли на счет и всеми которые из него ушли). Не создавайте операции с категорией Зарплата, есть категория "Без категории" или же можно создать категории "Неучтенные", "Корректировка баланса", "Любое удобное для вас название" и учитывать разницу таким образом.